Середнє, путівник по місту

Середнє - селище міського типу Ужгородського району, знаходиться поміж Ужгородом та Мукачевом, в 22 км. від Ужгорода і можливо, по-цьому має таку назву. За закарпатськими мірками, селище велике - близько 6 тис. населення.
Місцевість, де нині розташовується Середнє, була заселена ще в давнину, але перша письмова згадка про Середнє відноситься до 14 століття.

Селище знамените двома визначними пам'ятками - замок Тамплієрів і винні підвали.

Середнянський замок був побудований тамплієрами (і це єдиний такий замок на території сучасної України) ще в 12 столітті. Напівзруйнований, він зберігся до наших часів і вважається однією з головних визначних пам'яток Закарпаття.

У 1312 році замком в Середньому на деякий час заволоділи монахи ордену св. Павла, проте вже менш ніж за десятиліття замком почергово починають володіти різні угорські шляхетські роди.

У 1526 році після Битви під Могачем замок перейшов під владу дворянського роду Добо. Починається нова епоха в історії села, пов'язана з родом Добо. Нові володарі зміцнюють замок і розвивають виноробство в Середньому.

Після придушення визвольного повстання Ференца II Ракоці в 1711 році (боротьба угорців проти Австрії), Габсбурги заборонили використовувати замки для запобігання подальших повстанських рухів, і Середнянський замок став занепадати. Зараз там залишились тільки романтичні руїни, а біля них працює місцевий дев'ятирічний хлопчик Степан, який повідає всім бажаючим цікаву історію-легенду про замок тамплієрів.

Винні підвали, на відміну від замку, живуть і діють. На жаль, не в тій мірі, як могли б вони працювати, але ... Завдяки ентузіазму місцевих виноробів життя в них підтримується і продовжується. За радянських часів це були підвали винного заводу «Леанка», який випускав унікальні закарпатські вина і дивовижне уникальне вино «Троянда Закарпаття», яке тепер уже не виробляється!

Отже - звідки ж підвали ... Сім'я Добо в 16 столітті, під час турецької війни, руками полонених турків викопала ці підвали, про що є пам'ятна табличка. Довжина цих підвалів була близько 5 км. і вони з'єднувалися з замком, який в той час був власністю цієї сім'ї. Спочатку, підвали будувалися як військово-фортифікаційні споруди, але після закінчення війни їх стали використовувати як винні.

На теперішній момент використовується зовсім невелика частина підвалів, більшість найцінніших-дорогих дубових бочок простоюють порожніми, розсихаються і стають непридатними. Підприємство існує тільки за рахунок екскурсій, дегустацій і місцевого продажу вин, оскільки не має можливості купити державну ліцензію на промислове виробництво чудового вина.

Якщо будете в Середньому, обов'язково відвідайте підвали, спробуйте вино - його там не багато видів (Ізабелла, Середнянське, Іршавське), але всі вина гідні усіляких похвал!